Italia es más que pasta

Muchos cometemos el error al viajar de ir a los lugares más conocidos y famosos, fama probablemente muy merecida pero a veces resulta ser solo moda, por eso hay que arriesgarse y explorar.  Uno pensaría que en NY la mejor comida italiana la probaría en la Pequeña Italia pero hay muchos más lugares que no…

New York, the melting pot

Bueno, volver a escribir después de tantos meses es como empezar desde cero y más cuando la rutina del trabajo diario me ha tenido alejado de esos pequeños lugares que le llenan a uno el estómago pero también el alma.   Y para poner pausa a todo me tomé unas vacaciones, las había programado desde…

Raclett para gustos refinados

Xela ha sido siempre una ciudad con mucha cultura y en algunos sentidos creo que un poco más civilizada que la capital, la cultura culinaria no podía ser la excepción hay muchas opciones ahora para disfrutar del buen comer que se beneficia no solo por la frescura y calidad de los ingredientes sobre todo las hortalizas que se…

Pizza como debe ser

Desde hace algún tiempo había escuchado de un lugar que sirve buena pizza, solo comentarios positivos pero no lograba ubicarla porque nunca recordaba el nombre, solo que estaba en el área de 4 Grados Norte, así pues el viernes hice un recorrido por el área para ver si encontraba ese mítico lugar y estaba a…