La identidad culinaria y gastronómica

Guatemala tiene una oferta gastronómica y culinaria autóctona muy amplia, compleja y como toda cocina es un reflejo de su cultura.  Gracias a la herencia y mezcla de culturas los sabores, colores y texturas de la cocina guatemalteca son de una variedad que en pocos lugares del mundo se puede degustar.  Lamentablemente estamos perdiendo nuestra…

Atención el ingrediente que le falta a Lobster

En Lobster el trabajo del mesero compensó la experiencia de cliente, un lugar con un precio alto del que se espera más cuidado en la experiencia al comensal. Menus desprolijos, platillos no disponibles son receta para perder clietnes

Pizza, birra & faso

La Pizza es una de esas comidas que nacieron en el viejo mundo, los gringos se encargaron de popularizar y en este proceso la arruinaron también. ¿Dónde comer una buena pizza en Guatemala?