Beer Can Chicken

No soy partidario de publicar recetas, primero porque hay muchos chefs y cocineros mucho mejor preparados que yo, segundo la idea es dar a conocer a esos emprendedores que deciden aventurarse y arriesgarse a ofrecer su cocina, comida y pasión.  Pero el domingo recién pasado subí la foto de un pollo que estaba preparando, el…

Humo pero no en tus ojos

El cochito, ese animalito sabroso que nos deleita con sus carnes y gordos, de cualquier forma en que nos los sirvan nos lo comemos con gusto

BBQ Challenge 2016

¿Alguna vez has ido a un festival de este tipo, sentir el olor a madera, humo y carne?  El BBQ Challenge 2016 reunió a 40 equipos en un sábado lleno de sabor, música y ambiente familiar, en pocas palabras sana diversión.  Equipos que son más una hermandad que gira entorno al cerdo y la vaca, uniformados…