Los muertos también toman cerveza

Este domingo probé la Dead Guy una cerveza que tiene todo el carácter de las cervezas alemanas tipo Maibock, es producida en Oregon por la cerevecería Rogue y la historia de esta cervecería es muy interesante empezó como un pub para los que recuerdan a The Beer Brass Co en Guatemala es más o menos ese…

BBQ Challenge 2016

¿Alguna vez has ido a un festival de este tipo, sentir el olor a madera, humo y carne?  El BBQ Challenge 2016 reunió a 40 equipos en un sábado lleno de sabor, música y ambiente familiar, en pocas palabras sana diversión.  Equipos que son más una hermandad que gira entorno al cerdo y la vaca, uniformados…

Pizza como debe ser

Desde hace algún tiempo había escuchado de un lugar que sirve buena pizza, solo comentarios positivos pero no lograba ubicarla porque nunca recordaba el nombre, solo que estaba en el área de 4 Grados Norte, así pues el viernes hice un recorrido por el área para ver si encontraba ese mítico lugar y estaba a…

Cocina Maya con un toque moderno

Hace una semana yendo hacia Teculután platicaba con mis acompañantes sobre comida, específicamente sobre lugares donde comer un poco más sano, comida preparada con ingredientes frescos y naturales, fue en este trayecto de varias horas en carro que mencionaron La Cocina de la Señora Pu y sus diferentes platillos. En el corazón de la zona…

Aires mediterráneos pero sabor español

El jueves de la semana pasada tuve antojo de comida árabe, estaba cerca de la zona 10 y me recordé de un restaurante que me sonaba como árabe, Azahar que según el rótulo es de comida mediterránea pero como comparten algunos sabores y platos con la cocina árabe especialmente de los países mediterráneos me decidí…

Roseta Caffe

He probado varios de sus platos, el pollo horneado es muy bueno y lo dice alguien que el pollo está al final de su cadena alimenticia; también he probado los croques que son como emparedados con algunos detalles que los hacen únicos, como el pan y las salsas además las papas fritas son hechas en el momento.

El Principe Gris

STOUT una cerveza oscura con un dejo a chocolate y café, ésto último le da un toque amargo. Lo que la hace diferente a otras oscuras que he probado es la base de avena, fuerte con 6% de contenido alcohólico en su volumen.

Atención el ingrediente que le falta a Lobster

En Lobster el trabajo del mesero compensó la experiencia de cliente, un lugar con un precio alto del que se espera más cuidado en la experiencia al comensal. Menus desprolijos, platillos no disponibles son receta para perder clietnes

Volver a lo BÁSICO

Básico es atendido y administrado por su propietario Juan Luis, un joven que a mi criterio no pasa de los 25 años y es el estereotipo de la juventud moderna, arriesgado, desgarbado pero con un optimismo propio de los jóvenes. El menú también es básico, tres entradas, tres o cuatro platos fuertes y un número igual de postres