¿Cerveza sin gluten y rica?

La navidad es hoy y que mejor forma de bajar el ritmo de la semana aprovechando el descanso con una cerveza, la elegida para hoy es Redbridge y me gustó bastante.  El color lo puede engañar a uno, porque pudiera parecer de mayor cuerpo pero es ligera y lo más sorprendente es que no tiene gluten, la primera cerveza que pruebo de un grano distinto al trigo o la cebada y que es sabrosa.  El resabio es un poco dulzón pero rico y al final se siente el sabor a lúpulo lo que para mi es suficiente para decir que es cerveza!

No es tan fuerte como una artesanal europea pero lo suficiente para relajarse después de la semana de compras navideñas, tiene 4% de contenido alcohólico y lo bueno es que se puede comprar en el supermercado.   Como tenía un poco de pereza empecé mi Redbridge acompañandola con unos elotitos, mala elección!!  una vez la probé tuve que hacer un cambio y elegí un queso manchego para acompañarla y la combinación es matadora!!!   Ha sido una de las mejores cervezas que he probado por su ligereza, no es que promueva el consumo irresponsable pero se puede tomar unas cuantas sin sentir el estómago pesado y eso me gustó mucho.

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