Chimay

Abadía de Scourmont
Abadía de Scourmont produce cervezas artesalanes desde 1,850

Una cerveza que aún se produce como lo hacían los monjes en el siglo XIX, para los que gustan del sabor intenso la Chimay Triple es mi recomendación, pero con una advertencia esta no es una cerveza para los débiles de corazón.  Con un 8% de volumen de alcohol es una cerveza fuerte y como mencioné ya de sabor intenso entre dulce y amargo que vale lo que cobran por una botella en este lado del mundo.

Después de probarla tuve que buscar más información de esta bebida espirituosa, resulta que es producida por una abadía en la provincia de Chimay en Bélgica y contrario lo que muchos creen las mejores cervezas no se producen en Alemania si no que son belgas y la Chimay es sin duda una muy buena muestra, la Abadía de Scourmont hace cervezas artesanales desde 1,850.

 

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